La EoE Day Alliance è una coalizione di organizzazioni di pazienti che lavorano insieme per sensibilizzare l’opinione pubblica sull’Esofagite Eosinofila (EoE). Sebbene l’Alleanza non operi come entità legale formale, la GAAPP (Global Allergy and Airways Patient Platform) funge da sponsor amministrativo e fiscale.
