A EoE Day Alliance (Aliança do Dia da EoE, em português) é uma coalizão de organizações de pacientes que trabalham juntas para aumentar a conscientização sobre a Esofagite Eosinofílica (EoE). Embora a Aliança não opere como uma entidade legal formal, a GAAPP (Plataforma Global de Pacientes com Alergia e Vias Aéreas) atua como seu patrocinador administrativo e fiscal.
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